Maison Kelder: Glutenvrij Gebak en Taart voor een Duurzame Keuze

Published by Redactie on juli 11, 2025 | Category kelder

In de huidige tijd is duurzaamheid een van de belangrijkste trends in de keuken en de brouwerij. Dit geldt ook voor de keuze van bakproducten, waarin de vraag naar glutenvrije, lactosevrije en veganistische producten steeds belangrijker wordt. Maison Kelder biedt een uitgebreid aanbod van glutenvrije gebakken producten, waaronder verschillende varianten van hazelnoot-slagroomgebak, taarten en andere lekkere gebakjes. Deze producten zijn gemaakt met zorgvuldige keuzes in ingrediënten, waardoor ze geschikt zijn voor mensen met allergieën, vegetariërs of veganisten. In dit artikel zullen we nader ingaan op de eigenschappen van glutenvrije gebakken producten van Maison Kelder, hun ingrediënten, en de keuzes die gemaakt worden om duurzaam te zijn.

Glutenvrij Gebak: Wat Is het?

Glutenvrij betekent dat het product geen glutenvaststelling bevat, of dat het onder de wettelijke grens van 20 ppm (parts per million) valt. Dit is belangrijk voor mensen met celiac of glutenintolerantie, die niet kunnen omgaan met glutenvaststelling. Het gebak van Maison Kelder is daarom ideaal voor hen die een glutenvrij product zoeken dat ook smaakt. De producten worden gemaakt in een ruimte waar ook met gluten wordt gewerkt, wat betekent dat er een risico bestaat op kruisvervuiling. Dit wordt expliciet vermeld in de omschrijving van de producten.

Hazelnoot-Slagroom Gebak: Een Populaire Keuze

Een van de meest populaire glutenvrije producten van Maison Kelder is het hazelnoot-slagroomgebak. Dit gebak bestaat uit heerlijke hazelnootschuimplakken die zijn gevuld en opgespoten met luchtige verse slagroom. De ingrediënten zijn onder andere room (melk), suiker, hazelnoot (7-8%), eiwit, melkpoeder, en verschillende additieven zoals emulgatoren, stabilisatoren en conservenmiddelen. De hoeveelheid hazelnoot varieert per product, maar ligt meestal tussen 5 en 8%. Deze varianten zijn glutenvrij, maar bevatten wel eieren, noten, melk en soja, wat duidelijk is aangegeven in de allergeneninformatie.

De smaak van het hazelnoot-slagroomgebak is rijk en intensief, met een heerlijke combinatie van de kruidige noot en de zachte, luchtige slagroom. Dit maakt het ideaal als dessert of als onderdeel van een feestelijke tafel. De producten kunnen worden besteld via de webwinkel van Maison Kelder, waarbij je ook keuzes kunt maken voor de grootte en het soort slagroom.

Veganistische Opties: Duurzaam en Gezond

Naast het klassieke glutenvrije gebak biedt Maison Kelder ook veganistische opties aan. De veganistische hazelnoot crèmetaart is 100% vegan en bevat geen dierlijke producten. De taart is gemaakt met plantaardige vetten en eitwitten, zoals linzeneiwit. Deze variant is ook gluten- en lactosevrij, wat het ideaal maakt voor mensen met allergieën of vegetariërs. De producten zijn gemaakt met uitsluitend plantaardige ingrediënten, wat betekent dat ze duurzamer zijn dan traditionele gebakken producten. Dit is een belangrijke keuze voor de toekomst, waarin duurzaamheid steeds belangrijker wordt in de keuken.

Duurzaamheid en Milieuvriendelijkheid

Maison Kelder biedt ook een aantal duurzame keuzes aan in hun producten. Het gebruik van plantaardige ingrediënten, zoals in de veganistische taart, draagt bij aan een lagere CO2-voetafdruk. Daarnaast is de keuze voor glutenvrije producten een stap in de richting van gezondheid en duurzaamheid. De producten worden gemaakt met zorgvuldige keuzes, waarbij de invloed op het milieu wordt overwogen.

Inhoudsstoffen en Allergenen

De inhoudsstoffen van de glutenvrije gebakken producten van Maison Kelder zijn duidelijk aangegeven op de verpakking. De meeste producten bevatten eieren, noten, melk en soja, wat duidelijk is vermeld in de allergeneninformatie. De producten kunnen dus niet worden gegeten door mensen met allergieën voor deze ingrediënten. De hoeveelheid hazelnoot varieert per product, maar ligt meestal tussen 5 en 8%. De smaak is intensief en rijk, met een heerlijke combinatie van noot en slagroom.

Keuzes en Variaties

Maison Kelder biedt een breed scala aan variaties van glutenvrije gebakken producten. De keuzes zijn onder andere verschillende groottes en varianten van de taart. De glazuurtaart, bijvoorbeeld, heeft meerdere opties, waarbij je kunt kiezen uit verschillende groottes en smaken. De producten zijn verkrijgbaar in de winkel of via de webwinkel, waarbij je ook keuzes kunt maken voor de grootte en het soort slagroom.

Duurzaamheid in de Keuken

De keuze voor glutenvrije producten en veganistische opties is een stap in de richting van duurzaamheid en gezondheid. Het gebruik van plantaardige ingrediënten draagt bij aan een lagere CO2-voetafdruk en een betere duurzaamheid. De producten van Maison Kelder zijn dus niet alleen smakelijk, maar ook duurzaam en gezond.

Conclusie

Maison Kelder biedt een breed scala aan glutenvrije gebakken producten, waaronder verschillende varianten van hazelnoot-slagroomgebak en taarten. Deze producten zijn gemaakt met zorgvuldige keuzes in ingrediënten, waardoor ze geschikt zijn voor mensen met allergieën, vegetariërs of veganisten. De veganistische opties zijn een stap in de richting van duurzaamheid en gezondheid. De producten zijn verkrijgbaar in de winkel of via de webwinkel, waarbij je ook keuzes kunt maken voor de grootte en het soort slagroom.