Maison Kelder: Een Iconisch Bedrijf in Gevaar?

Published by Redactie on juli 11, 2025 | Category kelder

Maison Kelder, een van de bekendste banketbakkerijen van Den Haag, staat op het punt zich te verplaatsen vanwege het gemeentelijke omgevingsplan voor de Binckhorst. Het bedrijf, dat al sinds 1934 in het centrum van de stad werkt, is momenteel in gesprek met de gemeente om een verplaatsing naar de Spoorboogzone te faciliteren. Het doel is om het bedrijf te behouden, zodat het zowel een werkgelegenheid biedt als een iconisch bedrijf in de stad blijft. In dit artikel worden de situatie van Maison Kelder, de mogelijke gevolgen van de verplaatsing, en de rol van de gemeente in dit proces besproken.

De historie van Maison Kelder

Maison Kelder werd in 1934 opgericht door Dick Kelder, die met zijn banketbakkerij een unieke positie innam in de Haagse markt. De bekende hazelnoottaart, gemaakt volgens een authentiek recept, werd een van de specialiteiten van het bedrijf. Tijdens de oorlog emigerde Kelder naar Zuid-Afrika, maar het bedrijf werd overgenomen door Wiggert Jonker, die de bakkerij verder uitbaat. In 1979 werd de zaak in de Weissenbruchstraat ingrijpend verbouwd, waardoor het complex steeds complexer werd. In 2000 verhuisde het bedrijf naar de Junostraat in de Binckhorst, waar het nog steeds een van de bekendste banketbakkerijen is.

De huidige situatie en het omgevingsplan

De Binckhorst, waar Maison Kelder gevestigd is, moet in de komende jaren veranderen van een bedrijventerrein naar een woon-werkgebied. Dit betekent dat er nieuwe woningen en een school in de omgeving van het bedrijf zullen worden gebouwd. Dit maakt het voor Maison Kelder lastig om in de huidige locatie te blijven, aangezien de gemeente een beperking van de straal rondom het bedrijf heeft opgesteld. Volgens directeur Bob Kaptein moet binnen een straal van honderd meter rondom het bedrijf geen woningen mogen komen, maar de straal wordt ineens maar tien meter, wat leidt tot geluidsoverlast en geurproblemen. Het bedrijf draait namelijk zeven dagen per week vanaf vier uur ’s nachts.

De gevolgen van een verplaatsing

Een verplaatsing van Maison Kelder naar de Spoorboogzone kan zowel positieve als negatieve gevolgen hebben. Aan de ene kant biedt de Spoorboogzone ruimte voor maakindustrie, wat betekent dat het bedrijf er een passende omgeving zal vinden. Aan de andere kant is de vraag of het bedrijf hierin een werkgelegenheid kan blijven bieden. Het is ook belangrijk dat het bedrijf niet opnieuw moet verhuizen vanwege klagende buren, zoals in het verleden al eens het geval was. De gemeente moet dus actief meewerken om de verplaatsing te faciliteren.

De rol van de gemeente

De gemeente Den Haag moet actief ingezet worden om Maison Kelder te behouden. De gemeenteraad moet met het bedrijf in gesprek treden over een verplaatsing en zich tot het uiterste inspannen om deze verplaatsing te faciliteren. Daarnaast is er sprake van een 'bedrijvenreservaat' in de Binckhorst, waarin alleen bedrijven mogen komen en de bestemming bedrijventerrein is. Dit kan helpen om bestaande bedrijven zoals Maison Kelder te behouden. De gemeente moet ook zorgen voor ruimte voor maakindustrie in de Spoorboogzone, zodat het bedrijf daar een passende omgeving kan vinden.

De toekomst van Maison Kelder

De toekomst van Maison Kelder hangt af van de beslissingen van de gemeente en het bedrijf zelf. Het bedrijf wil graag in de Binckhorst blijven, aangezien het daar de ruimte krijgt en het een ideale locatie is voor leerbedrijven. De directeur van het bedrijf, Bob Kaptein, wil niet dat de leerlingen van het bedrijf naar het Forepark moeten fietsen, waardoor het belangrijk is dat het bedrijf in de buurt blijft. Als het omgevingsplan doorgaat, overweegt het bedrijf om uit Den Haag te vertrekken, wat een groot verlies zou zijn voor de stad.

Conclusie

Maison Kelder staat op het punt zich te verplaatsen vanwege het gemeentelijke omgevingsplan voor de Binckhorst. Het bedrijf, dat sinds 1934 in Den Haag werkt, is momenteel in gesprek met de gemeente om een verplaatsing naar de Spoorboogzone te faciliteren. De gemeente moet actief meewerken om het bedrijf te behouden, zodat het zowel een werkgelegenheid biedt als een iconisch bedrijf in de stad blijft. De toekomst van het bedrijf hangt af van de beslissingen van de gemeente en het bedrijf zelf.