Maison Kelder: Een Geschiedenis van Smaken en Tijdloze Kwaliteit

Published by Redactie on juli 11, 2025 | Category kelder

Maison Kelder is een van de oudste en meest geliefde banketbakkerijen in Nederland, met een rijke geschiedenis en een uitgebreid assortiment aan heerlijke gebakjes, taarten en andere lekkernijen. De zaak, gestart in 1934, heeft zich in de loop van de jaren ontwikkeld tot een beroemde merknaam in de regio Den Haag en verder. In dit artikel geven we een overzicht van de historie, de producten, de locaties en de actuele situatie van Maison Kelder.

Historie van Maison Kelder

De oorsprong van Maison Kelder ligt terug in 1934, toen Dick Kelder een banketbakkerij opende in de Bankastraat. De zaak was snel een succes, met name door de aandacht voor de hazelnoot-taart, die de specialiteit van de bakkerij werd. In 1937 werd de winkel uitgebreid met een filiaal in de Weissenbruchstraat, en daarnaast een filiaal in Wassenaar aan de Rijksstraatweg.

In 1946 verhuisde Kelder naar Zuid-Afrika, maar gaf hij de zaak door aan Wiggert Jonker, een ervaren banketbakker die in 1938 bij hem werkte. Vanaf dat moment werd de hoofdvestiging van het bedrijf gevestigd in de Weissenbruchstraat, en bleef de hazelnoot-taart de specialiteit. In 1951 werd de derde winkel aan de Arabislaan geopend, wat een nieuwe fase in de geschiedenis van Maison Kelder inluidde.

In de jaren ’70 werd de zaak overgenomen door Lucas Jonker, de zoon van Wiggert Jonker, die samen met zijn vader de zaak meedraaide. In 1979 werd de zaak ingrijpend verbouwd, waarbij delen van de tuinen van de panden werden ingezet. De winkel verplaatste zich iets op de straat in, waardoor het geheel een labyrint werd. In 1980 kreeg Lucas de leiding over het bedrijf, en in de jaren die volgden werd het bedrijfscomplex gerenoveerd en economischer ingericht.

In 2000 verhuisde de bakkerij van de Weissenbruchstraat naar een nieuw complex aan de Junostraat 8 in de Binckhorst. Hier werd het beroemde hazelnootgebak gebakken en verkocht, naast allerlei andere heerlijkheden in koek, chocolade, gebak en taart. De nieuwe bakkerij werd voorzien van de modernste machines, en het werk werd deels geautomatiseerd. In samenspraak met Maison Kelder is een machine ontwikkeld om de lagen van de hazelnooltaarten en gebakjes te produceren.

In 2003 kreeg Lucas Jonker van wethouder Economische Zaken B. Verkerk de Zilveren Ooievaar, waarmee Maison Kelder als bijzonder Haags bedrijf werd gehonoreerd. In 2009 vierde Maison Kelder zijn 75-jarig bestaan in het ADO-stadion. Tijdens die jaren werd ook het project ‘Cake’ gestart, met als doel de verkoop van het bedrijf. In 2011 werd Maison Kelder overgenomen door Bob Kaptein, een oud bankmedewerker. In 2014 nam Maison Kelder de uit 1898 daterende banketbakkerij Brokking in Dordrecht over.

Producten van Maison Kelder

Maison Kelder is vooral beroemd om zijn hazelnoot-taart, een product dat sinds de oprichting van de bakkerij een onmisbaar onderdeel is van het assortiment. De taart is gemaakt van een combinatie van hazelnootcrème, een zachte deeglaag en een glazuur, en wordt gemaakt met moderne machines, maar met hetzelfde recept als vroeger.

Naast de klassieke hazelnoot-taart zijn er ook andere producten beschikbaar, zoals schelpgebak, taarten, en diverse soorten koekjes en koek. De bakkerij produceert ook speciale producten voor feesten, zoals verjaardags- en bruiloftstaarten. Er zijn ook vegan- en glutenvrije producten beschikbaar, zoals de vegan hazelnootcrème-taart, die speciaal is gemaakt voor personen met voedingsbeperkingen.

In de winkels en via de webwinkel van Maison Kelder zijn diverse producten verkrijgbaar, waaronder:
- Gebakjes zoals aardbeien, ananas, en chipolata
- Taarten zoals breton, aardbeien, en choco
- Lekkernijen zoals de zoete taart, de schelpgebakjes, en de choco-punten

De prijzen variëren per product, maar de meeste dingen zijn betaalbaar voor een banketbakkerij. De webwinkel biedt ook een overzicht van de beschikbare producten, inclusief prijzen en beschrijvingen.

Locaties van Maison Kelder

Maison Kelder heeft meerdere vestigingen in verschillende steden, waaronder Den Haag, Wassenaar, Zoetermeer, en Leiden. De hoofdvestiging bevindt zich in de Weissenbruchstraat, en er zijn ook winkels in de Arabislaan, Kerkstraat, en in de Junostraat. In Zoetermeer is er een winkel aan de Dorpsstraat, en in Leiden is er een winkel aan de Kerkstraat.

De openingstijden van de winkels zijn meestal van maandag tot zaterdag, met uitzondering van zondag, wanneer de winkels gesloten zijn. De openingstijden variëren per vestiging, maar meestal is de winkel van 09:00 tot 17:30 geopend. In de bakkerij aan de Junostraat is de openingstijd van maandag tot zaterdag van 08:00 tot 11:00 uur, en er is alleen afhalen vanaf bestelling.

Naast de eigen winkels heeft Maison Kelder ook verkooppunten in verschillende steden, waaronder Den Haag, Leiden, en Zoetermeer. Deze verkooppunten zijn vaak gevestigd in winkelcentra, café’s, of andere plekken waar mensen op zoek zijn naar een lekkere taart of gebak.

Actuele situatie van Maison Kelder

In 2020 heeft Maison Kelder zijn prijzen aangepast, en in april 2021 is er een aanzienlijke prijsstijging gebeurd. De prijzen zijn aangepast vanwege de hogere loonkosten en energieprijzen, en de nieuwe prijzen zijn vanaf 3 april 2021 van toepassing. De definitieve prijslijst is op dit moment nog niet voorhanden, maar kan worden bekeken op de website van Maison Kelder of via de zakelijke bestelsite.

De webwinkel van Maison Kelder biedt een overzicht van het assortiment, met de mogelijkheid om producten online te bestellen. De levering is binnenkort na bestelling, en er is ook de optie om producten af te halen in de winkel. De webwinkel is dus een handige optie voor wie snel en eenvoudig een bestelling wil plaatsen.

Conclusie

Maison Kelder is een banketbakkerij met een rijke geschiedenis en een uitgebreid assortiment aan heerlijke producten. De zaak is sinds 1934 in beheer en heeft zich in de loop van de jaren ontwikkeld tot een beroemd merk in de regio Den Haag. Het bedrijf heeft meerdere vestigingen en verkooppunten, en biedt ook een webwinkel aan voor gemakkelijke besteding. De prijzen zijn aangepast, maar het assortiment blijft toonaangevend en geschikt voor iedereen, inclusief mensen met voedingsbeperkingen. Maison Kelder is dus een betrouwbare keuze voor wie op zoek is naar een heerlijke taart, een lekkere taart, of gewoon een gezellige plek voor een bezoekje.

Bronnen

melson