Onder De Kelders in Leeuwarden: een historische locatie met unieke sfeer en keuzes

Published by Redactie on juli 11, 2025 | Category kelder

Onder De Kelders in Leeuwarden is een restaurant dat zich bevindt aan de Bierkade, een plek met een rijke geschiedenis en een unieke locatie aan het water. Het restaurant biedt een combinatie van historische sfeer, een breed menu en diverse opties voor groepen. De locatie is zowel geschikt voor een avondje eten als voor borrel- en lunchgelegenheden. In dit artikel wordt ingegaan op de locatie, het interieur, de keuzes op het menu, de service, en de ervaring van gasten, gebaseerd op de beschikbare informatie.

Locatie en historische context

Onder De Kelders is gevestigd aan de Bierkade in Leeuwarden, een plek met een rijke geschiedenis. Het gebied werd al in de 15e eeuw gebruikt als handelscentrum, en de naam Bierkade stamt van de tijd dat hier voornamelijk bier werd gehandeld. Het restaurant ligt onder de gracht, wat een unieke sfeer oplevert. Er is een terras aan het water, wat een heerlijke omgeving biedt voor een lunch of diner. De locatie is makkelijk bereikbaar via het openbaar vervoer, en er is ook een parkeerplaats beschikbaar in de betaalde parkeergarage Hoeksterend, Tweebaksmarkt.

De locatie is historisch van aard, maar ook functioneel. Het pand is vanuit horeca-perspectief goed opgezet, met een ruim opgezette bedrijfskeuken, een zitgedeelte met ongeveer 70 zitplaatsen, en een prachtig terras aan de kade. Daarnaast is er voldoende opslagruimte voor droogwaren en koel-/vriescel. De sanitaire ruimtes zijn als nieuw, zowel de inventaris als het geheel is zeer goed onderhouden. Op de kade bevindt zich een traplift die door de gemeente wordt onderhouden.

Interieur en sfeer

Het interieur van Onder De Kelders is een mix van historische stijl en moderne comfort. De ruimte is aangebracht met een donkerhouten bar en balken die het plafond ondersteunen. Dit geeft een warme, gezellige sfeer die past bij een restaurant dat zich onder de gracht bevindt. De inrichting is eenvoudig, maar met veel aandacht voor detail. De tafels zijn goed uitgerust met een kleedje en het bestek is niet te vrolijk, maar wel functioneel. De muziek lijkt te variëren van klassieke liedjes tot moderne nummers, wat de sfeer verder versterkt.

De sfeer wordt door veel gasten als gezellig en authentiek beschouwd. Het terras aan het water is een aantrekkelijke plek, met een prachtig uitzicht over de gracht. De sfeer is ook geschikt voor groepen, met een ruimte voor tot 70 personen in één groep. Er is ook een traplift beschikbaar, wat de toegankelijkheid verder versterkt.

Menu en keuzes

Het menu van Onder De Kelders biedt een breed aanbod, waaronder voorgerechten, hoofdgerechten, nagerechten en speciale menu’s. De keuzes variëren van traditionele gerechten tot moderne combinaties, die zowel voor het avondeten als voor de lunch geschikt zijn.

Voorgerechten

De voorgerechten bij Onder De Kelders zijn variabel en variëren in smaak. Er is bijvoorbeeld de Sambussa vlees, een schelpje van dun deeg gevuld met gemalen vlees, ui, hete groente en kruiden. Daarnaast is er ook de Sambussa linzen, een vergelijkbaar gerecht, maar dan met linzen in plaats van vlees. Daarnaast zijn er ook soepen beschikbaar, zoals de Tomaten soep en de Pompoen soep, die gemaakt zijn met verse ingrediënten.

Hoofdgerechten

De hoofdgerechten bij Onder De Kelders zijn opgebouwd uit verschillende combinaties, waaronder Leeuwarden gored, een stoofpot van magere rundvlees in een mix van paprika en awaze, en Alicha siga, een stoofpot van mild en pikant rundvlees. Ook is er de Tsebhi derho, een kippenboutjes in een dikke saus van rode peper, ui, knoflook, gember en gezuiverde boter. Daarnaast zijn er ook vegetarische opties beschikbaar, zoals de Heerlijke vega, een combinatie van linzen saus, pompoen saus, groene koolsaus, rode biet en geroosterde en gemalen kikkererwten (shiro).

Nagerechten

Voor het nagerecht zijn er verschillende opties beschikbaar. Een veelgekozen keuze is de Cheesecake en de Chocolade, die worden aangeraden door gasten. Ook is er het Kaasplankje, dat vaak wordt besteld als onderdeel van een shared diner. Dit plaatje bevat verschillende soorten kaas, brood en dips.

Speciale menu’s

Onder De Kelders biedt ook speciale menu’s aan, waaronder het groepsmenu van €25,50 per persoon en het driegeansmenu van €39,95. Deze menu’s zijn geschikt voor groepen en bevat een overzicht van voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten. Daarnaast is er ook het Speciaal MOSEB AFRICA, dat bestaat uit een mix van vijf vleesgerechten, inclusief de Sambussa vlees en Sambussa linzen, en wordt gecombineerd met injera, ayeb en groenten.

Arrangementen

Onder De Kelders biedt ook arrangementen aan, zoals het Bubblicious-arrangement, dat bestaat uit brood met dips, nacho’s, prosecco en een borrelplank met koude hapjes. Deze arrangementen zijn ideaal voor groepen en kunnen worden gereserveerd via de website van Onder De Kelders. Daarnaast is er ook het shared lunch of shared diner, waarbij gasten kunnen kiezen uit verschillende gerechten en deze delen. Dit is ideaal voor groepen of gezinnen die samen willen eten.

Service en ervaring

De service bij Onder De Kelders varieert, maar is in veel gevallen als vriendelijk en professioneel beschouwd. Er zijn echter ook negatieve ervaringen gemeld, zoals onvriendelijke bediening, trage service, en problemen met de keuzes op het menu.

Service

De service wordt door veel gasten als goed beschouwd, maar er zijn ook situaties waarin de bediening als onvriendelijk of trager werd ervaren. Bijvoorbeeld, er zijn klachten gemeld over het wachten op bestellingen en het onvriendelijk omgaan met gasten. In sommige gevallen werd er ook niet op tijd gereageerd op vragen of klachten.

Erfgoed en renovatie

De locatie van Onder De Kelders heeft een historische waarde, en is ook geschikt voor renovatie. De kelders zijn onderdeel van de panden aan de kade, en zijn ooit gebruikt voor opslag van goederen. De grachtenkelders van het “Utrechtse Model” zijn een kenmerk van de locatie. De ruimte is geschikt voor horeca en heeft een goede toegankelijkheid, met een traplift en goede sanitair.

Samenvatting

Onder De Kelders in Leeuwarden is een uniek restaurant dat zich bevindt aan de Bierkade, met een rijke geschiedenis en een unieke locatie aan het water. Het biedt een breed menu met zowel vleesgerechten als vegetarische opties, en is geschikt voor groepen en feestelijke gelegenheden. De locatie is geschikt voor een avondje eten of een borrel, en de sfeer is gezellig en authentiek. De service varieert, maar is in veel gevallen als vriendelijk en professioneel beschouwd. De locatie is ook geschikt voor renovatie en horeca, met een goede toegankelijkheid en uitstraling.

Bronnen

restaurant