Maison Kelder en de Iconische Hazelnoottaart: Een Delicatesse met Rijke Historie en Vaste Plaats in de Haagse Culinaire Cultuur

Published by Redactie on juli 14, 2025 | Category kelder

De hazelnoottaart van Maison Kelder is niet alleen een culinair hoogtepunt, maar ook een stukje culinair erfgoed van de Haagse regio. Deze taart, met haar unieke smaakcombinatie van hazelnootcrème en slagroom, heeft zich over de jaren heen ontwikkeld tot een iconische specialiteit die zowel lokaal als nationaal is erkend. De geschiedenis van het bedrijf Maison Kelder en de productie van deze taart zijn intrigerend en bieden inzicht in de duurzaamheid en kwaliteit van ambachtelijk gebak.

Maison Kelder is sinds 1934 actief in de banketbakkerij en heeft zich georiënteerd op het maken van vers, ambachtelijk gebak. De hazelnoottaart, die al in 1934 een bijzondere specialiteit was, is met de jaren uitgegroeid tot het meest geliefde product van het bedrijf. De taart wordt dagelijks vers bereid en verkocht in verschillende winkels, waaronder de Junostraat in Den Haag. De productie is grotendeels handmatig, wat de kwaliteit en smaak van het gebak verder versterkt.

In dit artikel wordt ingegaan op de geschiedenis van Maison Kelder, de productie van de hazelnoottaart, de varianten die beschikbaar zijn, de verkoopkanalen en de rol die de taart speelt in de Haagse culinair cultuur. Bovendien wordt gekeken naar de zakelijke aspecten van de productie en de logistiek achter de levering van grote en kleine bestellingen.

Geschiedenis van Maison Kelder

Maison Kelder werd in 1934 opgericht door Dick Kelder, die een banketbakkerij begon aan de Bankastraat in Den Haag. In die tijd was de hazelnoottaart al een bijzondere specialiteit. In 1937 volgde de uitbreiding met een winkel in de Weissenbruchstraat, en een filiaal in Wassenaar aan de Rijksstraatweg. In 1946 verhuisde Dick Kelder naar Zuid-Afrika, waar hij zijn zaak overliet aan Wiggert Jonker, een ervaren banketbakker. Vanaf dat moment werd de hazelnoottaart de specialiteit van het bedrijf.

In 1980 werd het bedrijf opnieuw geïnitieerd, en in 2000 verhuisde de bakkerij naar de Junostraat in Den Haag. Sinds die tijd is de taart dagelijks vers gebakken en verkocht in verschillende winkels in de regio. De geschiedenis van Maison Kelder laat zien dat het bedrijf zich heeft weten te bewijzen door de jaren heen, en dat de kwaliteit van het gebak een centrale factor is geweest in de duurzaamheid van het bedrijf.

Productie en Kwaliteit

De productie van de hazelnoottaart vindt plaats in de bakkerij aan de Junostraat. Hier bakken de bakkers dagelijks vers gebak, waar Maison Kelder bekend om staat. De taart is gemaakt van een combinatie van hazelnootcrème en slagroom, wat ervoor zorgt dat de smaak rijk en compleet is. De taart wordt handmatig bereid en heeft een smaak die door veel inheemse bewoners wordt beschouwd als een echte delicatesse.

De bakkers gebruiken authentieke recepturen en bereiden het gebak volgens een traditionele methode. Dit zorgt ervoor dat de kwaliteit van de taart consistent blijft. De taart wordt in verschillende varianten aangeboden, waaronder hazelnootschuim, chocolade en zelfs een vegan versie. De klassieke hazelnoottaart is in de Haagse regio zeer geliefd en wordt vaak als een echte delicatesse beschouwd.

Verkoop en Bestelling

De verkoop van de hazelnoottaart vindt plaats via verschillende winkels in de Haagse regio, waaronder de winkels aan de Arabislaan en de Weissenbruchstraat. De winkels zijn open van maandag tot zaterdag, van 08:30 tot 17:30 uur. Daarnaast kan de taart worden besteld via de webshop van Maison Kelder. De webshop maakt het mogelijk voor klanten om grote en kleine bestellingen te plaatsen, die de volgende dag vers bij de klant worden bezorgd.

De webshop is een handige optie voor klanten die de taart willen bestellen voor feestdagen of andere bijzondere gebeurtenissen. Tijdens de feestdagen breidt Maison Kelder zijn assortiment uit met speciale producten zoals roomboter amandelletters, saucijzenletters, chocoladeletters, kerststaven, kerstkransen en kerststollen. Deze producten zijn ideaal voor traktaties en cadeaus.

Naast de traditionele producten biedt Maison Kelder ook een aantal speciale taarten aan, zoals de chipolatataart, de hazelnootslagroomtaart en de hazelnootcrèmetaart. Deze taarten zijn populair bij klanten die op zoek zijn naar een ambachtelijke, maar tegelijkertijd lekkere traktatie. De taarten kunnen worden aangepast met een eigen logo, tekst of combinatie, wat ze persoonlijker maakt voor gelegenheden zoals jubilea, verjaardagen of zakelijke gelegenheden.

Zakelijke Bestellingen

Maison Kelder maakt al sinds 1934 met veel passie en vakmanschap de lekkerste taarten en gebak. Het bedrijf is gespecialiseerd in het maken van vers gebak en heeft zich georiënteerd op het leveren van hoge kwaliteit. Grote en kleine bestellingen worden de volgende dag vers bij de klant bezorgd, wat zorgt voor een snelle en betrouwbare levering.

Rond de feestdagen wordt het werk van Maison Kelder extra waar gerespecteerd. In deze drukke periode bakken de bakkers speciaal voor de feestdagen elke dag de mooiste producten. Het assortiment bestaat onder andere uit roomboter amandelletters, saucijzenletters, chocoladeletters, kerststaven, kerstkransen en kerststollen. Deze producten zijn ideaal voor traktaties en cadeaus en worden vaak gebruikt voor zakelijke gelegenheden of bijzondere gebeurtenissen.

Naast de feestdagenproducten biedt Maison Kelder ook zijn welbekende chipolatataart, hazelnootslagroomtaart en hazelnootcrèmetaart aan. Deze taarten zijn populair bij klanten die op zoek zijn naar een ambachtelijke, maar tegelijkertijd lekkere traktatie. De taarten kunnen worden aangepast met een eigen logo, tekst of combinatie, wat ze persoonlijker maakt voor gelegenheden zoals jubilea, verjaardagen of zakelijke gelegenheden.

Kwaliteit en Ambachtelijkheid

Een van de kenmerken van Maison Kelder is de kwaliteit en ambachtelijkheid van het gebak. De bakkers gebruiken authentieke recepturen en bereiden het gebak volgens een traditionele methode. Dit zorgt ervoor dat de smaak en structuur van het gebak consistent blijven. De hazelnoottaart is bijvoorbeeld gemaakt van een combinatie van hazelnootcrème en slagroom, wat ervoor zorgt dat de smaak rijk en compleet is.

De bakkers zijn ervaren en hebben jarenlange kennis van het maken van banket en taart. Deze kennis zorgt ervoor dat het gebak niet alleen lekker smaakt, maar ook mooi uitziend is. De taart wordt bijvoorbeeld in verschillende varianten aangeboden, waaronder hazelnootschuim, chocolade en zelfs een vegan versie. De klassieke hazelnoottaart is in de Haagse regio zeer geliefd en wordt vaak als een echte delicatesse beschouwd.

Conclusie

De hazelnoottaart van Maison Kelder is een iconische specialiteit die zich over de jaren heen heeft ontwikkeld tot een delicatesse die zowel lokaal als nationaal is erkend. Het bedrijf, dat al sinds 1934 actief is in de Haagse regio, heeft zich georiënteerd op het maken van vers, ambachtelijk gebak. De productie is grotendeels handmatig en de smaakcombinatie van hazelnootcrème en slagroom zorgt ervoor dat de taart rijk en compleet is.

De verkoop van de taart vindt plaats via verschillende winkels in de Haagse regio, en de webshop maakt het mogelijk voor klanten om grote en kleine bestellingen te plaatsen. De taart is dagelijks vers gebakken en wordt de volgende dag vers bij de klant bezorgd. De webshop is een handige optie voor klanten die de taart willen bestellen voor feestdagen of andere bijzondere gebeurtenissen.

De ambachtelijkheid en kwaliteit van het gebak zijn centrale aspecten van Maison Kelder. De bakkers gebruiken authentieke recepturen en bereiden het gebak volgens een traditionele methode. Dit zorgt ervoor dat de smaak en structuur van het gebak consistent blijven. De hazelnoottaart is in de Haagse regio zeer geliefd en wordt vaak als een echte delicatesse beschouwd.

Maison Kelder blijft zich bewijzen door de jaren heen, en de kwaliteit van het gebak is een centrale factor in de duurzaamheid van het bedrijf. De hazelnoottaart is niet alleen een lekkernij, maar ook een stukje culinair erfgoed van de Haagse regio.