Keldervermogen in Groningen: Uitbating, renovatie en sfeerontwikkeling

Published by Redactie on juli 14, 2025 | Category kelder

In de stad Groningen zijn kelders sinds lange tijd een populaire locatie voor recreatie, culturele activiteiten en feesten. Zowel in het horeca- als in het culturele domein zijn kelderruimtes niet alleen functioneel, maar ook uniek qua sfeer en mogelijkheden. Uit de bronnen blijkt dat kelders in Groningen worden gebruikt als feestlocaties, concertlocaties en zelfs als verbindingsruimtes voor muziekprojecten. Deze ruimtes worden vaak omgebouwd of aangepast aan de wensen van de gebruiker, wat maakt dat kelders ook interessante projecten zijn in het kader van renovatie en constructie. In dit artikel worden de praktische, esthetische en functionele aspecten van kelders in Groningen besproken, met nadruk op het feest- en culturele gebruik, de sfeerontwikkeling en de bouwkundige mogelijkheden.

Kelders als multifunctionele ruimtes

In Groningen worden kelders vaak omgevormd tot multifunctionele ruimtes die zowel dag- als nachtgebruik kunnen hebben. Zo is de kelder van All Round Groningen sinds 2018 omgebouwd tot een extra zaal, waarin feesten worden georganiseerd. All Round combineert pool, café en zalenverhuur in een complex van drie verdiepingen. De kelder is een populaire locatie voor evenementen, waarbij de sfeer en het gebruik van de ruimte cruciale rol spelen. Dit benadrukt de waarde van een goed geplande en sfeergerichte renovatie van kelders, waarbij zowel de akoestiek als de lichtregie en de toegankelijkheid van belang zijn.

De kelder van Café Knarie is een ander goed voorbeeld. Het is een kelder die al 25 jaar een vaste waarde is in het horeca-landschap van Groningen. Knarie is bekend om haar gemoedelijke sfeer, kunstvolle interieur en het gebruik van kunst en prullaria als decoratieve elementen. Een opvallend aspect is het rokershok in de kelder, dat op een slimme manier is geïsoleerd door het gebruik van doorzichtige plastic flappen. Deze techniek zorgt ervoor dat de sfeer intact blijft, het geluid wordt geabsorbeerd en rook niet in de rest van de ruimte terechtkomt. Dit benadrukt de technische uitdagingen en het potentieel van kelders bij het ontwerpen van ruimtes voor recreatie en culturele activiteiten.

Technische en sfeergerichte renovatie

Een kelder is niet automatisch geschikt voor gebruik als feest- of culturele ruimte. Vaak vereist het uitbouw en renovatie, met aandacht voor akoestiek, verlichting, toegankelijkheid en thermische isolatie. In de kelder van Café Knarie is bijvoorbeeld een rokershok opgenomen, wat een extra technische uitdaging is. Ben Veentjer, mede-eigenaar van de Knarie, heeft zelf uren doorgebracht op zoek naar een geschikte oplossing voor het rookverbod. Het resultaat was een innovatieve oplossing met plastic flappen die het rookverbod respecteren, maar tegelijkertijd de sfeer van de kelder behouden. Dit benadrukt het belang van creatieve oplossingen bij renovatieprojecten, waarbij ook aandacht is voor wettelijke kaders en technische mogelijkheden.

Bij renovatieprojecten in kelders zijn er ook andere overwegingen. De akoestiek in een kelder kan bijvoorbeeld problematisch zijn, omdat de ruimte vaak relatief klein is en het geluid makkelijk reflecteert. In de kelder van All Round en de Knarie is de akoestiek een belangrijk aspect bij het ontwerpen van de sfeer. In de Knarie is het rookershok ontworpen zodat de overlast van rook en geluid buiten het hoofdgedeelte van de kelder beperkt blijft. Dit benadrukt het belang van akoestische materialen en slimme ruimtelijke oplossingen.

Kelders als onderdeel van culturele en muzikale activiteiten

In Groningen zijn kelders ook vaak het uitgangspunt voor muzikale en culturele initiatieven. Stapjeskamer is een collectief dat sinds 2012 underground feesten organiseert, die later zijn uitgegroeid tot een gevestigd begrip in de regio. In de beginperiode werden de feesten vaak gehouden in kelders, zoals bij All Round. Stapjeskamer benadrukt de rol van kelders in de vorming van een culturele community en de ontwikkeling van lokale talenten. De kelderruimtes zijn vaak een startpunt voor muzikale en organisatorische groei, waarbij kwaliteit en sfeer centraal staan.

Bijvoorbeeld, de band Bowl is ontstaan uit een inspirerende avond in de kelder van VERA, een locatie in Groningen. De groei van Bowl benadrukt hoe kelders niet alleen feestruimtes zijn, maar ook culturele laboratoria. Dit benadrukt de rol van kelders in de creatieve industrie en de mogelijkheden voor kelders die zijn geïntegreerd in culturele projecten.

De rol van kelders in de stad Groningen

In de stad Groningen worden kelders steeds vaker als een waardevolle ruimte gezien. Zowel in het horecaberch als in de creatieve industrie worden kelders gebruikt voor culturele, recreatieve en sociale activiteiten. Dit is ook te zien in de verklaringen van Ben Veentjer, die zegt dat Groningen steeds leuker wordt. Hij benadrukt dat de gemeente Groningen vooruitstrevend beleid voert, wat zich ook uit in de groei van culturele en recreatieve locaties, waaronder kelders. De toekomstplannen van de Knarie en de groei van collectieven zoals Stapjeskamer benadrukken het dynamische karakter van kelders in de stad.

Een ander aspect dat zich in de bronnen afspeelt, is de rol van kelders in de toegankelijkheid en het verkeer. Ben Veentjer benadrukt bijvoorbeeld dat hij als ondernemer bereid is om een aandeel te nemen in een project zoals een kabelbaan in Groningen. Hoewel dit niet direct gerelateerd is aan kelders, benadrukt het wel het belang van verkeersvriendelijke oplossingen, die ook van invloed kunnen zijn op de toegankelijkheid van kelders als recreatieve ruimtes. In een stad zoals Groningen is toegankelijkheid een belangrijk aspect bij het ontwikkelen en uitbouwen van kelderruimtes.

Kelders en toekomstplanning

Bij de planning en uitbouw van kelders zijn er ook belangrijke overwegingen voor de toekomst. In de kelder van All Round is bijvoorbeeld een extra zaal gecreëerd, die regelmatig wordt gebruikt voor feesten en speciale evenementen. Dit benadrukt het belang van flexibiliteit in de planning van kelders. Een kelder die is ingericht als feestzaal kan ook worden gebruikt voor andere activiteiten, zoals workshops, muziekfestivals of culturele tentoonstellingen. Dit maakt kelders tot waardevolle ruimtes in de stad, waarbij de toekomstplanning een rol speelt in de aanpassing en uitbouw van de ruimte.

Conclusie

Kelders in Groningen vormen een belangrijk deel van het horeca- en culturele landschap. Ze worden vaak geïntegreerd in recreatieve, culturele en muzikale activiteiten, waarbij de renovatie en het gebruik van de ruimte cruciale rol spelen. De sfeer, akoestiek, toegankelijkheid en technische uitdagingen zijn belangrijke aspecten bij het ontwerpen van kelders als multifunctionele ruimtes. In dit artikel is duidelijk geworden dat kelders niet alleen functioneel zijn, maar ook een unieke sfeer en een grote potentie hebben voor zowel horeca- als culturele projecten. Voor zowel ondernemers als bouwprofessionals zijn kelders een waardevolle ruimte, waarbij creativiteit en technische expertise samenwerken om ruimtes te creëren die zowel esthetisch als functioneel van waarde zijn.

Bronnen

uitgaan