Sushi in een middeleeuwse kelder: een uniek eetplekje in Antwerpen

Published by Redactie on juli 7, 2025 | Category kelder

Sushi in een middeleeuwse kelder is een combinatie die ongewoon, maar wel zeer aantrekkelijk is. In Antwerpen is er een restaurant dat deze combinatie tot een kunstwerk maakt: Roji. Dit Frans-Japans restaurant ligt in een prachtige middeleeuwse kelder en biedt een unieke eetervaring. In dit artikel zullen we de unieke locatie, de keuken en de sfeer van Roji in detail bespreiden.

Unieke locatie in een middeleeuwse kelder

Roji ligt aan de Oude Koornmarkt in het centrum van Antwerpen, maar je moet wel even zoeken naar de ingang. Het restaurant is via een trapje naar beneden te bereiken, wat het onmiddellijk een gevoel van verborgenheid geeft. De kelder waarin Roji zich bevindt, is een middeleeuwse ruimte met een prachtige gotische trapgevel, die dateert uit de late vijftiende eeuw. Deze locatie is een van de unieke kenmerken van Roji en zorgt voor een sfeer die je nergens anders zult tegenkomen.

De kelder is niet alleen architecturaal interessant, maar ook een van de redenen waarom grote sterren als Sarah Jessica Parker en Kanye West hier een bezoekje aan brengen. De locatie biedt rust en privacy, waardoor het ideaal is voor een avondje dineren. Roji is dus niet alleen een restaurant, maar ook een uniek eetplekje in een historische omgeving.

De keuken: een combinatie van Frans en Japans

Roji is een Frans-Japans restaurant, wat betekent dat de keuken een unieke combinatie is van de Franse en Japense keuken. De menukaart is uitgebreid en biedt zowel klassieke Franse gerechten als originele sushirollen. Het restaurant staat vooral bekend om zijn sushi, waaronder een aantal signature dishes zoals de kreeft, kaviaar en tonijn sashimi.

De keuken van Roji is gericht op het gebruik van hoge kwaliteit, verse ingrediënten. De sushirollen zijn gemaakt met zeewier, vers vis, groenten en speciale sauzen. Een van de populairste sushirollen is de Roji Roll, die bestaat uit kreeft, sriracha mayonaise, crispy rice en tonijn sashimi. Deze rollen zijn niet alleen delikies, maar ook visueel aantrekkelijk, waardoor ze een uitstekend keuze zijn voor een avondje dineren.

De sfeer: rust en luxe

De sfeer van Roji is sfeervol en luxueus. Het restaurant is in een middeleeuwse kelder gevestigd, wat een gevoel van rust en luxe oproept. De inrichting is modern, maar met een historisch accent, wat het restaurant een unieke uitstraling geeft. De ruimte is donker, wat een sfeer van intimiteit en rust creëert. Je kunt aan de kleine tafeltjes zitten of juist aan de bar om de chef aan het werk te zien.

De sfeer van Roji is ideaal voor een avondje dineren, waarin je kunt genieten van de unieke combinatie van Frans en Japans. De combinatie van de historische locatie en de luxe sfeer maakt Roji tot een uniek eetplekje in Antwerpen.

De locatie en openingstijden

Roji ligt aan de Oude Koornmarkt 26 in Antwerpen. De ingang is via een trapje naar beneden te bereiken, wat het restaurant een gevoel van verborgenheid geeft. De openingstijden zijn als volgt:

Zondag: 18:00 - 0:00
Maandag: Gesloten
Dinsdag: Gesloten
Woensdag: 18:00 - 0:00
Donderdag: 18:00 - 0:00
Vrijdag: 18:00 - 0:00
Zaterdag: 18:00 - 0:00

De locatie is ideaal voor wie een avondje dineren wil in een rustige, luxueuze sfeer. De combinatie van de locatie en de sfeer maakt Roji tot een uniek eetplekje in Antwerpen.

Conclusie

Roji is een uniek eetplekje in Antwerpen, dat een combinatie biedt van een middeleeuwse kelder, een Frans-Japans restaurant en een luxe sfeer. De keuken is gericht op het gebruik van hoge kwaliteit, verse ingrediënten en de menukaart is uitgebreid. De locatie is ideaal voor wie een avondje dineren wil in een rustige, luxueuze sfeer. Roji is dus een aanraders voor wie op zoek is naar een unieke eetervaring in Antwerpen.

Bronnen

sushi