Eten in kelders van Antwerpen: een unieke keuken onder het stadsbeeld

Published by Redactie on juli 8, 2025 | Category kelder

Eten in kelders van Antwerpen biedt een unieke ervaring, waarin de sfeer, het interieur en het eten samenwerken tot een bijzonder gastronomisch avontuur. Deze kelders, vaak verborgen onder de stad, worden vaak gebruikt als plekken voor exotische keukens, stijlvolle restaurants of zelfs als onderdeel van historische gebouwen. In de bronnen die beschikbaar zijn, komen meerdere kelders voor die het eten in Antwerpen bepalen, zoals Roji, Frites Atelier, en andere plekken met een unieke sfeer. In dit artikel wordt gekeken naar de eigenschappen van kelders, hoe ze worden gebruikt in de keuken en welke restaurants in Antwerpen het beste zijn voor een avondje eten in zo’n omgeving.

Kelders in Antwerpen: een unieke keuken

In Antwerpen worden kelders vaak gebruikt als plekken waar de keuken op een creatieve manier wordt geïmplementeerd. Dit is vooral zichtbaar in restaurants zoals Roji, dat zich in een verborgen kelder bevindt. Volgens de bronnen is Roji een Frans-Japans restaurant dat zich in een middeleeuwse kelder bevindt, wat een rustige en sfeervolle sfeer oplevert. De locatie van het restaurant is Oude Koornmarkt 26, en het wordt aangeraderen voor een avondje heerlijk eten met een unieke keuken.

Een ander voorbeeld is Frites Atelier, dat zich in een kelder bevindt en gespecialiseerd is in de meest uitgebreide frietjes van Antwerpen. Het restaurant staat bekend om de kwaliteit van de aardappelen en de smaak van de patat, en het wordt vaak aangeraderen als een bezoekerwaardige plek. Hoewel het niet expliciet in een kelder is vermeld, is de locatie van Frites Atelier op Korte Gasthuisstraat 32, wat een kelderachtige sfeer kan opleveren, afhankelijk van de bouw van het gebouw.

Kelders en interieurontwerp

Kelders worden vaak gebruikt om een zeker soort interieur te creëren, waarbij de sfeer van het restaurant centraal staat. In het geval van Roji is de kelder een onmisbaar onderdeel van de ervaring. Het is een ruimte met een sfeer van rust en romantiek, wat het restaurant een unieke sfeer geeft. De inrichting van de kelder is vaak minimalistisch, met een aandacht voor het eten en de sfeer. Dit komt overeen met de stijl van andere restaurants in Antwerpen, waarin de keuken centraal staat en het interieur een aanvul is op het eten.

Een ander voorbeeld is het restaurant Fiera, dat zich in de oude Schippersbeurs en Handelsbeurs bevindt. Dit gebouw heeft een historische sfeer, en het interieur is sinds de renovatie in 2022 zeer indrukwekkend. De kelder van dit gebouw is een van de unieke delen van het restaurant, en het is een plek waar je een bijzonder diner kunt genieten. De inrichting van het restaurant is sfeervol en past bij de historische sfeer van de locatie.

Kelders in de keuken: een unieke keuze

Kelders zijn ook een veelgebruikte plek voor de keuken in Antwerpen. Ze worden vaak gebruikt voor de voorbereiding van gerechten of het opslaan van producten. Een voorbeeld hiervan is het restaurant Lollapalooza, dat zich in een kelder bevindt. Het is een hip restaurant met Aziatische gerechten op de kaart. De locatie van het restaurant is Pelgrimsstraat 28, en het wordt aangeraderen als een plek waar je heerlijk kunt eten. De kelder van het restaurant biedt een rustige sfeer, wat ideaal is voor een avondje eten.

Een ander voorbeeld is het restaurant Bistrot du Nord, dat zich in een kelder bevindt. Het is een bistro die gespecialiseerd is in vleesgerechten en orgaanvlees. De locatie van het restaurant is Lange Dijkstraat 36, en het wordt aangeraderen als een plek waar je heerlijk kunt eten. De kelder van het restaurant biedt een sfeer van rust en comfort, wat ideaal is voor een avondje eten.

Kelders in Antwerpen: een overzicht van de beste plekken

In de bronnen is duidelijk te zien dat kelders in Antwerpen vaak worden gebruikt als plekken waar de keuken centraal staat. De beste plekken voor eten in kelders van Antwerpen zijn:

Roji – Een Frans-Japans restaurant in een middeleeuwse kelder. Locatie: Oude Koornmarkt 26.
Frites Atelier – Gespecialiseerd in de meest uitgebreide frietjes van Antwerpen. Locatie: Korte Gasthuisstraat 32.
Bistrot du Nord – Een bistro in een kelder met vleesgerechten. Locatie: Lange Dijkstraat 36.
Lollapalooza – Een hip restaurant met Aziatische gerechten in een kelder. Locatie: Pelgrimsstraat 28.
Fiera – Een sfeervol restaurant in de oude Schippersbeurs. Locatie: Lange Nieuwstraat 14.

Deze kelders bieden een unieke sfeer en een bijzonder eten, waardoor ze ideaal zijn voor een avondje eten in Antwerpen.

Conclusie

Eten in kelders van Antwerpen biedt een unieke ervaring, waarin de sfeer, het interieur en het eten samenwerken tot een bijzonder gastronomisch avontuur. Kelders worden vaak gebruikt als plekken waar de keuken centraal staat, en ze bieden een rustige en sfeervolle sfeer. De beste plekken voor eten in kelders van Antwerpen zijn Roji, Frites Atelier, Bistrot du Nord, Lollapalooza en Fiera. Deze restaurants bieden een unieke ervaring, waarbij de sfeer van de kelder een belangrijke rol speelt.

Bronnen

eten