Frans Kelders: Een vakidioot in de culinair-industrie

Frans Kelders is een bekende naam in de culinair-industrie, met name in het gebied van Landsmeer. Als chefkok en eigenaar van het cateringbedrijf Frans Kelders Cuisinier heeft hij zich gespecialiseerd in het aanbieden van hoogwaardige gerechten, zowel voor particulieren als bedrijven. Zijn werk als privékok en zijn bijdragen aan maaltijdacties voor ouderen maken hem tot een veelzijdig en toonaangevend figuur binnen de sector. In dit artikel worden de kernaspecten van zijn werk, zijn visie en zijn bijdragen aan de gemeenschap besproken, gebaseerd op de beschikbare bronnen.

De opleiding en carrière van Frans Kelders

Frans Kelders komt uit Veldhoven en begon zijn loopbaan in de keuken in Amsterdam. Hij heeft een opleiding gevolgd in de keuken en heeft ervaring opgedaan in verschillende gerenommeerde hotels en restaurants. In 2005 startte hij samen met zijn partner Ilonka het cateringbedrijf Frans Kelders Cuisinier. Dit bedrijf is gespecialiseerd in het aanbieden van amuses, walking diners, buffetten en andere luxe maaltijden, zowel op locatie als in het bedrijfsleven.

Het bedrijf heeft zich gespecialiseerd in het leveren van gerechten met een hoge kwaliteit en een unieke keukenstijl. Frans Kelders beschouwt zichzelf als een vakidioot, wat inhoudt dat hij zijn werk met passie en focus beoogt. Hij blijft alert op de nieuwste trends en ontwikkelingen binnen het vakgebied, waardoor hij zijn gerechten continu kan ontwikkelen en verbeteren.

Actieve bijdragen aan de gemeenschap

Frans Kelders is niet alleen actief als chefkok, maar ook als vrijwilliger en steunpilaar voor verschillende gemeenschappelijke acties. Hij heeft bijgedragen aan een benefietdiner in Landsmeer en is betrokken geweest bij het organiseren van maaltijden voor eenzame ouderen. In samenwerking met Rotary Landsmeer werd er een alternatief voorzien voor de traditionele aanschuiftafel, aangezien de coronamaatregelen dit niet mogelijk maakten. Door samen te werken met Lions werd er een alternatieve maaltijd aangeboden, waarbij Frans Kelders zijn gerechten leverde.

Hij heeft ook deelgenomen aan de jaarlijkse halve triatlon voor kinderen met kanker, KIKA Extreme, waarbij hij zich inzet voor goede doelen. Zijn betrokkenheid bij deze acties laat zien dat hij zich niet alleen richt op zijn eigen bedrijf, maar ook een rol speelt in de maatschappelijke verantwoordelijkheid.

Faillissement en herstel

In oktober 2020 werd het faillissement van Frans Kelders Cuisinier B.V. uitgesproken. Het bedrijf was actief in de branche van logies-, maaltijd- en drankverstrekking. Het faillissement is op 13 oktober 2020 uitgesproken, en het insolvency-nummer is F.13/20/342. De locatie van het bedrijf was Den Ilp 33a, 1127 PC Den Ilp. Het bedrijf is ondergebracht in de sector eventcatering, en heeft in het verleden gewerkt met opdrachtgevers zoals Rederij Lovers en de Gemeente Amsterdam.

Het faillissement eindigde op 25 april 2025, na een uitdelingslijst. De curator was mr. F.D. Crul, en de rechtercommissaris was mr. K. Rombouts. De informatie over het faillissement is beschikbaar op FaillissementsDossier.nl.

Tabel met overzicht van het bedrijf

Conclusie

Frans Kelders is een erkende chefkok en ondernemer die zich heeft gespecialiseerd in het aanbieden van hoogwaardige gerechten voor zowel particulieren als bedrijven. Zijn werk in het bedrijfsleven en zijn bijdragen aan gemeenschappelijke acties laten zien dat hij zich ook inzet voor maatschappelijke verantwoordelijkheid. Hoewel zijn bedrijf Faillissement is gegaan, blijft hij actief in de culinair-industrie en blijft hij bijdragen aan goede doelen. Zijn visie op koken en zijn betrokkenheid bij de gemeenschap maken hem tot een belangrijk figuur binnen de sector.

Bronnen

1. Faillissement Frans Kelders Cuisinier B.V.
2. Frans Kelders, een vakidioot
3. Kok Frans Kelders maakt ook maaltijden voor eenzame ouderen
4. Google Translate
5. Rotary biedt alternatief voor aanschuiftafel
6. DeepL Translator
7. Faillissement Frans Kelders Cuisinier B.V.
8. Eventcatering Frans Culinair Landsmeer
9. Frans Kelders sluit cateringbedrijf door coronacrisis