Inrichting en sfeer van de kelder van Amsterdamse cafés

Published by Redactie on juli 9, 2025 | Category kelder

In het hart van Amsterdam liggen tal van historische cafés waarvan de kelders een unieke rol spelen in de sfeer en het ontwerp. Deze kelders, vaak verborgen onder de straat, vormen een aanvulling op het interieur en bieden ruimte voor verschillende activiteiten. De kelder van een café kan zowel een functionele ruimte zijn, zoals opslag of een bar, als een sfeervol plekje voor avonden met vrienden of een rustige avond. In dit artikel worden de kenmerken van de kelders van Amsterdamse cafés besproken, inclusief het gebruik ervan, de sfeer en de invloed op de architectuur en het interieur.

De functie van de kelder in Amsterdamse cafés

De kelders van Amsterdamse cafés hebben een rijke geschiedenis en worden vaak ingezet als opslagruimte, bar of zelfs als uitbreiding van het interieur. De meeste cafés in Amsterdam hebben een kelder die in het verleden als opslagruimte werd gebruikt voor wijn, bier of andere dranken. In sommige gevallen wordt de kelder ook gebruikt als ruimte voor bijeenkomsten, zoals avonden met muziek of feesten. In sommige cafés is de kelder zelfs een aparte ruimte geworden, zoals bij Café de Wetering, waarin een open haard en een sfeer van ouderwetse gezelligheid heerst.

In veel gevallen is de kelder van een café echter niet direct toegankelijk voor bezoekers. Soms is het alleen toegankelijk voor personeel of is het een ruimte die pas wordt gebruikt bij specifieke gelegenheden. De kelder kan ook worden gebruikt als ruimte voor een bar, zoals bij Café de Wetering, waarin de bar zich in de kelder bevindt. Dit geeft de kelder een unieke sfeer en maakt het mogelijk om avonden te vieren in een rustige omgeving.

Sfeer en ontwerp in de kelders van Amsterdamse cafés

De kelders van Amsterdamse cafés hebben vaak een unieke sfeer die verschilt per café. Sommige kelders zijn stijlvol ingericht met oude meubelen en moderne lichtgevende elementen. Andere kelders zijn ruwer en hebben een ongepolijste sfeer, die past bij de historische omgeving van de stad. De kelders van de oudste cafés in Amsterdam, zoals Café de Pels of Café de Doffer, zijn vaak goed bewaard gebleven en tonen de originele inrichting van het pand.

De sfeer van de kelder hangt ook af van de locatie en de toegankelijkheid. In sommige cafés is de kelder slechts een klein deel van het geheel, terwijl andere cafés deze ruimte juist als een aparte plek hebben aangelegd. Bijvoorbeeld, bij Café de Sluyswacht is de kelder een aparte ruimte met een eigen terras, wat de sfeer versterkt. Ook de kelder van Café de Wetering is een belangrijk deel van het interieur, met een open haard en een sfeer van ouderwetse gezelligheid.

Historische en architecturale aspecten van de kelders

De kelders van Amsterdamse cafés hebben een rijke geschiedenis en zijn vaak gebaseerd op historische bouwtechnieken. Sommige kelders zijn nog steeds in gebruik en hebben een historische waarde, zoals bij Café de Wetering, waarin de kelder nog steeds als bar wordt gebruikt. De kelders zijn vaak gemaakt van baksteen en hebben een lage plafondhoogte, wat het gevoel van intimiteit versterkt.

De architectuur van de kelders varieert per locatie en per café. Sommige kelders zijn aangelegd met een houten vloer en een hoge plafondhoogte, terwijl andere kelders ruwer zijn en een ongepolijste sfeer hebben. De kelder van Café de Pels is bijvoorbeeld een van de oudste in Amsterdam en heeft een historische sfeer die past bij het interieur van het café. Ook de kelder van Café de Doffer is een voorbeeld van een ruimte die goed is aangelegd en past bij de sfeer van het café.

Toepassing en functionaliteit van de kelders

De kelders van Amsterdamse cafés worden vaak ingezet als opslagruimte, bar of als ruimte voor bijeenkomsten. De meeste kelders zijn echter niet toegankelijk voor bezoekers en worden enkel gebruikt door het personeel. In sommige gevallen is de kelder echter een aparte ruimte geworden, zoals bij Café de Wetering, waarin de bar zich in de kelder bevindt. Dit geeft de kelder een unieke sfeer en maakt het mogelijk om avonden te vieren in een rustige omgeving.

De kelders kunnen ook worden gebruikt als ruimte voor feesten, zoals bij Café de Sluyswacht, waarin de kelder een aparte ruimte is geworden. De kelder van Café de Wetering is echter een voorbeeld van een ruimte die in gebruik is voor de bar, waardoor de kelder een belangrijk deel van het interieur vormt. Ook de kelder van Café de Pels is een ruimte die in gebruik is voor het werk, wat de sfeer versterkt.

Conclusie

De kelders van Amsterdamse cafés zijn een belangrijk onderdeel van de sfeer en het interieur. Ze worden vaak ingezet als opslagruimte, bar of als ruimte voor bijeenkomsten. De kelders hebben een unieke sfeer die verschilt per café, en sommige zijn zelfs een aparte ruimte geworden. De kelders zijn vaak gemaakt van baksteen en hebben een lage plafondhoogte, wat het gevoel van intimiteit versterkt. De architectuur van de kelders varieert per locatie en per café, en sommige zijn zelfs historisch van waarde. De kelders kunnen ook worden gebruikt als ruimte voor feesten, zoals bij Café de Sluyswacht, waarin de kelder een aparte ruimte is geworden. De kelders zijn dus niet alleen functioneel, maar ook een belangrijk onderdeel van de sfeer en het interieur van de cafés in Amsterdam.