Hans van Wolde en het ontwerp van Brut172: een combinatie van natuur, luxe en creativiteit

Published by Redactie on juli 9, 2025 | Category kelder

In de loop van de jaren heeft Hans van Wolde zich gespecialiseerd in het ontwerpen van ruimtes die zowel functioneel als esthetisch aantrekkelijk zijn. Zijn werk bij Brut172, een restaurant dat hij in 2016 heeft geopend in Reijmerstok, zuid-Limburg, toont een uitstekend voorbeeld van hoe hij de combinatie van natuur, luxe en creativiteit in de binnenruimte kan omzetten. Het ontwerp van Brut172 is een visuele weergave van zijn filosofie: eenvoud, duurzaamheid en een diepe verbondenheid met de omgeving.

Een ruimte gebaseerd op natuur en duurzaamheid

Brut172 is gevestigd in een oude boerderij, wat een unieke kans biedt om de natuurlijke elementen van de omgeving te integreren. De keuze voor een oude boerderij is niet willekeurig. Het gebouw heeft een historische waarde en een uniek interieur dat het ontwerp van het restaurant in stijl en functionaliteit ondersteunt. De houten balken, de lage plafonds en de ruwe muren vormen de basis van het interieur, waardoor er een warme, authentieke sfeer ontstaat.

Hans van Wolde benadrukt dat het restaurant geen traditionele keuken is, maar een ruimte die gericht is op het creëren van een totaalbeleving. Dit is ook zichtbaar in het gebruik van materialen en het gebruik van licht. De keuken is gecombineerd met een frisse, lichte inrichting, wat een gevoel van openheid en lichtheid oplevert. De inrichting bevat veel glas en lichtgele muren, waardoor de ruimte lichter en ruimer voelt. Ook het gebruik van natuurlijke materialen, zoals hout, steen en planten, draagt bij aan de duurzaamheid en het gevoel van verbondenheid met de natuur.

Duurzaamheid in het ontwerp

Een van de kernpunten van het ontwerp van Brut172 is duurzaamheid. Hans van Wolde stelt zichzelf aan als iemand die zich zorgen maakt over het milieu en het gebruik van duurzame materialen. In de bronnen wordt duidelijk gemaakt dat het restaurant zichzelf als een ‘keuken van de toekomst’ beschouwt, wat inhoudt dat er rekening wordt gehouden met duurzaamheid, hergebruik en hergebruik van materialen.

De keuze voor een oude boerderij is een voorbeeld van het hergebruik van bestaande gebouwen, wat een duurzame benadering is. Daarnaast wordt er in het restaurant opzichtig gebruikgemaakt van lokale producten. De keuken heeft een eigen tuin waarvan het voedsel wordt geoogst, wat zorgt voor een lage CO2-voetafdruk en een directe verbinding met de omgeving.

Creativiteit en functionaliteit in het interieur

Het interieur van Brut172 is niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar ook functioneel. De keuken is gericht op het creëren van een ruimte waarin zowel de gasten als het personeel zich comfortabel voelen. De combinatie van houten elementen en lichte kleuren zorgt voor een rustgevend en uitnodigend gevoel.

De ruimte is opgedeeld in verschillende zones. De wijnbar, de keuken, de lounge en het restaurant op de bovenverdieping vormen een samenhangend geheel. Elke ruimte heeft zijn eigen karakter, maar ze zijn allemaal opgebouwd met dezelfde stijl en materialen. Dit zorgt voor een cohesieve en uitgelopen ruimte.

De invloed van het ontwerp op de beleving

Een van de kernpunten van het ontwerp van Brut172 is het creëren van een totaalbeleving voor de gasten. De invloed van het ontwerp is zichtbaar in de keuze van licht, muziek, interieur en het uitzicht. De gasten worden niet alleen geïrriteerd door het eten, maar ook door de omgeving waarin ze zich bevinden.

De keuze voor een oude boerderij en het gebruik van natuurlijke materialen geven de ruimte een unieke sfeer. Het is een ruimte die zowel comfortabel als creatief is, wat past bij de visie van Hans van Wolde op gastronomie. De gasten worden opgenomen in een omgeving die zowel rustig als uitnodigend is, wat helpt bij het creëren van een herinnering die ze nooit meer zullen vergeten.

Conclusie

Het ontwerp van Brut172 is een voorbeeld van hoe een ruimte kan worden gecreëerd die zowel functioneel als esthetisch aantrekkelijk is. De combinatie van natuur, luxe en creativiteit zorgt voor een ruimte die zowel duurzaam als uitnodigend is. Het gebruik van lokale materialen en het hergebruik van bestaande gebouwen zorgen voor een duurzame benadering, terwijl de keuze voor lichte kleuren en natuurlijke elementen een rustgevend gevoel oplevert. Het ontwerp van Brut172 is een voorbeeld van hoe de binnenruimte kan worden gebruikt om een totaalbeleving te creëren, wat past bij de visie van Hans van Wolde op gastronomie.

Bronnen

jort
koning